表面潔凈度速測卡
本方法適用于餐飲具和食物加工器具表面潔凈程度的快速檢測
產品參數:
產品規格：
50次/盒
檢測項目：
物體表面潔凈度
產品用途：
適用于餐飲具和食物加工器具表面潔凈程度的快速檢測
詳細介紹:
本方法適用于餐飲具和食物加工器具表面潔凈程度的快速檢測。
方法原理：蛋白質是微生物滋生繁衍的溫床，同時也是細菌菌體的組成部分，餐飲具與食物加工器具上遺留或污染的蛋白質物質，可與特定試劑反應出現不同顏色，由此可通過與比色板比對判斷被檢物體表面潔凈度的程度。
使用方法：
1.取2滴濕潤劑于被測物體表面。
2.取出一片表面潔凈度速測卡，正方形接觸面向下，于物體表面10×10cm大小面積范圍內交叉來回輕輕擦拭。
3.將表面潔凈度速測卡藥片向上平放在臺面上。
4.滴1滴顯色劑到藥片上，如果物體表面較臟的話，1min內藥片就會變為紫色，即可判定被檢物體不潔凈，否則需要等待10min與標準比色板進行比較確定結果。
結果判定 ：
1.每片產品只可以使用一次，不可重復使用。
2.擦拭的關鍵控制點應考慮從易清洗到難清潔的區域范圍，比如平面、接縫、凹陷區域、混合機漿葉等。
3.不要用手接觸藥片，確保藥片部位僅與要檢測的物體表面接觸。
4.如需檢測的控制點有肉眼可見的污垢，就不要再浪費速測卡去評估其潔凈度。產品只用來檢測看起來潔凈的表面。
5.如果待檢表面有多余液體存在，應等至液體稍干燥后再進行檢測。
6.如果用于檢測手的潔凈度，請于2min內進行觀察，時間較長，手上皮屑會進行顯色。
產品儲藏與有效期 ：本產品常溫保存有效期為12月，低溫（4℃-10℃）冷藏保存有效期為18個月。
